La Comidera

 MASON JAR SALADS (ENSALADAS EN FRASCO) En estos últimos tiempos se ha popularizado servir alimentos y bebidas en frascos, entre ellos los más populares son los mason jar.  Esta tendencia al parecer viene de los hipsters de la costa oeste de Estados Unidos, cuando empezaron a servir la cerveza en estos frascos, y luego se fueron extendiendo a los alimentos, por lo que ahora podemos ver sopas, postres, pays, smoothies, ensaladas en estos recipientes.  Ello conlleva muchas ventajas a parte de ser una tendencia. Los alimentos conservan mejor sus propiedades en vidrio.  Visualmente atacan los sentidos, se ven más estéticos y originales.  Como todos sabemos el vidrio no contiene sustancias tóxicas, lo que no podemos decir de ciertos plásticos; además, de que respetan el medio ambiente, se puede evitar el consumo de desechables.  Son herméticos, y al no dejar pasar el aire que oxida los alimentos, se conservan mejor, por lo que se pueden preparar en un solo día las comidas de la semana, (mea