La Comidera

LA COMIDA EN UN BOWL Una vez en Puerto Vallarta entré a comer al Bubba Gump, y de entre los platillos que había, pedí camarones empanizados con coco y con salsa de mango.  Cuando llegó mi pedido, quedé maravillado por el plato de cerámica en el que se sirvió el platillo; además, los camarones estaban riquísimos, quise hacerme de ese tipo de vajilla y llegué a encontrar unos parecidos en Walmart marca Gibson.  Era un plato hondo, un cuenco grande que podía ser versátil, porque así como me sirvieron mi platillo con arroz, se verían muy bien los platillos chinos, también las ensaladas, e igual una pasta con camarones como la que le sirvieron a mi amigo que me acompañaba. Mis donburis, cuencos o bowls Investigando para poder hacerme de estos platos, me encontré una palabra que me llamó mucho la atención:  丼  "donburi", literalmente cuenco.  Aparte de que así se llama el tipo de plato, en Japón es un platillo muy popular que consiste en arroz coci...