SALSA DE TOMATE Estaba leyendo de la crisis económica por la que atraviesa uno de los países más ricos del mundo, como lo es el Reino Unido. No solo afecta a los desempleados, sino también a los trabajadores que han tenido que recurrir a los Bancos de Alimentos para su subsistencia, profesores, enfermeros, trabajadores del sector público, por ejemplo. También, menciona que el verdadero desafío de estas personas es que no pueden preparar alimentos desde cero. Me hizo pensar cómo es que compramos muchos alimentos preparados sin tener idea que nosotros podermos hacerlos en casa, como un mole poblano, unos chiles o pepinos encurtidos, o una salsa de tomate para espagueti o pizza, incluso preparar nuestra propia pizza, desde cero. Y esto, nos ahorra dinero de verdad, nos alimentamos mejor y cuidamos nuestra salud. ¿Quién de ustedes ha preparado una salsa de tomate para pizza desde cero? No significa comprar la salsa de Hunts o el puré de tomate de tetrapack, sino utilizar t...
Recetas tradicionales, comida real, nuevas recetas. Comidas saludables y otras no tanto. Cocina de aprovechamiento. Meal prep, comfort food. Esto es La Comidera. Necesitamos saber cocinar para comer como debe ser, y mantener el origen de nuestras recetas y alimentos.